5/26天候曇り('ω')ちと肌寒いです(>_<)暑くなったり、寒くなったり・・・皆さん体調管理気をつけて下さいね♪ハックション(>_<)

本日のご紹介は、なっなっなんと京都の誇るブランド・・・「京都牛」について!(^^)!わおっわおっ待ってました「肉」の記事♪

皆様、牛肉好きですよね〜♪テンション上がりますよね〜♪ダダ上り♪ですよね〜♪
まずは、「京都牛」についてのお勉強(^^)/

京都の「牛」の歴史は古く1310年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられ約700年の伝統が(^^)/へぇー♪京都府は南丹地域に牧場が多く、盆地や高原といった京都ならではの気候風土や四季折々の豊かな環境、そして美味しい水・・・そういった中で一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる「京都和牛」♪よっよっヨダレが・・・(>_<)
その中から品質を厳選したものを伝統と文化の味「京都牛」と♪ホ〜っ尚更・・・食べたい♪

その繊細かつ濃密な味わいと上品な舌ざわり、また脂身の美味しさはまさに美味の贅沢を極めた逸品(^^)/がりゃぁ・・・うまげ←丹後弁　通訳「すごく、美味しそう」

京都は牛肉の消費・購入量が毎年上位にランクイン(^^)/←まじか・・・あれあれ、うちげ(私の家)・・あんまり「牛肉」食卓に出てこないなぁ〜この情報間違っとるちゃうだか？ぷっ
ちなみにうちげは「豚肉」が多い←どうでもいい情報♪ぷぷぷっ
一般的に京都府民は牛肉の味にうるさいかも・・・知らんけど←出たっ無責任発言 ぷぷっ

京都府には「京都牛」「京の肉「亀岡牛」のブランドが存在(*^^)v←わし食べたことない(>_<)ハハッ
主な品種は「黒毛和牛」♪飼育期間のうち最も長い期間京都府ですごした「牛」であることが大前提♪京都府内で22戸の肥育農家さんが約4000頭の京都産ブランド和牛を飼育♪
全国的にみると生産量が少ないので超希少(^O^)／　

今回、「京都牛」を皆さん大好きな「すき焼き」にてご提供♪ワオワオ♪テンション最高潮〜♪
お1人様につき・・・たっぷり食べごたえの「約80ｇ」♪ゴクリ♪おっとろしゃ♪

「全室オーシャンビュー＆24時間入浴可能な客室」で日頃の疲れをとったり、ストレス発散したり・・・そして夕食にお待ちかねの「京都牛のすき焼き」を食べましょう(^^)/イエイ♪
あぁぁぁ・・至福の時間(とき)♪幸せ♪

皆様からのご予約、スタッフ一同お待ちしています(^^)/

今朝の「マベちゃん」♪
相変わらず・・・かわいいね〜♪
頭をナデナデしたいけど・・・噛まれそう・・・ハハッ
京都牛食べたいやろな〜っでもドッグフード　ぷぷっ　贅沢はダメ(>_<)

今朝の仕入れだよ〜ん(定置網)♪
久美浜産のサワラ・スズキ・アジ・天然ふぐ・真鯛
鮮度抜群(^O^)／美味いぞ〜♪間違いないっ♪