6/19天候晴

本日のご紹介は、皆さん大好き「白イカ」のご紹介♪イエイ

なっなっなんと「白イカ」の説明♪
「イカ」の中でも「最高級」とされ、「アオリイカ」と並ぶ「イカの王様」です(^O^)／イエイ
春から頭の先端が「剣」のように尖っているので別名「剣先イカ」と呼ばれています♪
春〜夏が最漁期♪今が旬♪
「イカ」を漢字で書くと「烏賊」←なんでこんな漢字？？
　由来は、死んだふりをして海面にぷかぷかと浮かんでいるイカを烏(カラス)が
　つつきに来るとイカは突然腕を伸ばしてカラスを絡めとり海中に引きずり込んで
　しまった、という話から「烏」を襲う「賊」という意味で「烏賊」という漢字に♪

「漁火(いさりび)」♪
京丹後の海を彩る夏の風物詩とも言われる「漁火」♪漁火とは夜に魚やイカを誘う為に漁船で焚く火のこと♪現在はLEDなどの集魚灯によるものですが、明かりが等間隔に並ぶ様はとても幻想的ですよ(^O^)／必見♪
当館の客室露天風呂から良く見えますよ〜っ
波の音＆潮風＆漁火・・・ん〜癒される〜っ

「京丹後産活白イカの姿造り」♪
透明で美しく活きていないと味わえない「コリコリ」とした食感と噛めば噛むほどに増す濃厚な甘味が特徴〜っ♪激うま♪あま〜い←スピードワゴン井戸田♪ぷぷっ
でも、実はとてもデリケートな生き物で、「ストレス」に弱く、生きたまま水揚げすることが非常に難しい(>_<)すぐに・・・死んじゃいます(>_<)
京丹後では、特注の専用水槽や流通システム等の整備♪わおっ
今回、目の前でまだ動いているほど新鮮な状態で召し上がることが可能に(^O^)／イエイ

《販売期間》
　令和5年6月中旬〜7月(漁連対応終了次第販売停止)
《注意点》
　天候等により「活白イカ」をお確保できない場合があります(>_<)
　　※予約当日に最終提供できるかできないか連絡します('ω')ノ
　　※確保できない場合代替案をご提案させて頂きます('ω')ノ
　なるべく、早めのご予約お願いします(^^)/
　サイズは200〜300ｇサイズが多い♪400ｇオーバーは手に入りづらいですよ(>_<)
　連絡先を必ず教えて下さい♪上記事由により('ω')ノ

「全客室オーシャンビュー＆24時間入浴可能な客室露天風呂」「夏の風物詩京丹後産活イカの姿造り」等をご用意して、皆様からのご予約を、スタッフ一同お待ちしています(^O^)／イエイ

まずは「活イカ食べたい」って連絡下さいね♪イエイ

本日から怒涛の3日間・・・「浜掃除」でーす(>_<)
夏の海水浴シーズンに向けて・・・
すごい・・・ゴミの量の予感・・・わおっ