島別荘悠月のブログ一覧

10月と11月にふぐ尽くしでお越しのお客様にちょっぴり茹でタコをサービスする予定です。タコのサービスは不漁年のため品が変更になる場合がありますのでご了承ください。

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10月と11月にふぐのよくばりプランと5大味覚プランでお越しのお客様は献立に焼きふぐをサービスします（あしらいは変わります）香ばしく焼けた焼きふぐをお楽しみください。

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7月9日のぎおん祭り花火大会が雨天で中止になった場合花火大会は翌日10日に延期になります。

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昨年から続いていた内外装の改装が5月末ですべて終了しかなり綺麗になりました。ロビーやダイニングのカーテンの新調。客室の畳と襖、障子を張り替え風呂周りの白木の再生、床や家具の手入れと外壁塗装、備品類の新...

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7月9日に3年ぶりにぎおん祭が開催されます。漁師の大漁と海上安全、家内安全を祈願するほうろく流しと花火大会があります。当日はとなりの篠島も祭りがあるため悠月では食事中にダイニングから篠島の花火大会を望む...

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鱧や岩ガキの季節になり鱧料理のプランを始めました。岩ガキは別注で対応させて頂きます。先日悠月にやっと光のWiFiが整いました。これまでWiFiの繋がりが悪く不便をお掛けしておりましたが全館どこでも快適にWiFiを...

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アルコール自動噴霧器を設置し手の消毒、館内の椅子やテーブルなどのアルコール清掃、ロビーにプラズマクラスターの設置と窓の換気、従業員のマスク着用と手洗いの徹底、非接触型体温計による体温測定などの対策をし...

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今年度の7月の第二土曜日ぎおん祭り花火大会はコロナウィルス感染防止のため中止になりました。焙烙流しなどの祭礼は検討中です。よろしくお願いします。

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4月17日〜5月6日まで県の要請で休業しておりましたが9日より営業を再開いたします。当面の間お客様の3蜜を避けるため１日最大3組に限定させて頂きますのでよろしくお願い致します。

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連休のお客様に使うために生け簀に活かしてたオコゼを上げてしまいました。愛知県の休業要請に協力でお休みしております。悠月に協力金は入りませんが休業して早く収束してほしいと願うばかりです。営業が再開しまし...

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送迎車のエアコンが壊れて慌てて購入した新車。まだ宿名も付いていません。お盆に間に合うように急いで納車して頂きましたが14日と15日は台風で高速船が欠航しすべてキャンセルになりました。悠月の前の道路は狭く軽...

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8月11日にお客様で若いお二人が結婚の約束をしました。２年前の７月８日に出会ったことから78本のバラの花束を持ってプロポーズ！数日前にプロポーズすることを告げられ花束を用意しました。悠月がオープンしてから...

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夏が旬のイサキと伊勢海老、貝刺しの御造り。旬がアナゴと重なります。

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約20cmもある大きくてクリーミーな夏の岩ガキ。まったりとした天然カキの濃い味をお楽しみください。夏は地物の天然ハモと岩ガキがおすすめ。 岩ガキプランにも鱧の土瓶蒸しサービス中です！

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現在三大味覚プランや岩ガキプランにも鱧の土瓶蒸しを献立に入れてサービス中です。サービス期間は未定ですがこの時期の土瓶蒸しの食材として最高の品です。出汁に甘味がありふんわりとした鱧の旨味に旬を感じます。...

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シラス漁が出た日は夕食に生シラスをお出ししています。 野菜と一緒に天婦羅にして抹茶塩で頂く献立の一品にもなります。 どんな料理にしても美味しい食材です。

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5月17日に東海地域で初めてミシュランガイド愛知岐阜三重2019が発売され悠月が掲載されました。旅館部門は愛知県全体で9軒、うち知多半島からは　3軒の掲載となりました。悠月のような小さな宿が評価されたことはお...

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大あさりのマヨネーズ焼き。やっぱり旬の物はシンプルに美味しいです。今の大あさりは旨味の出汁がいっぱいで柔らかく最高です。春は貝が特に美味しい季節なので貝料理の献立を多めにしています。

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館内のプチリフォームが完了しました。全室の風呂の白木を綺麗にし障子の張替えや動きの悪かった建具の調整など忙しい時期にできなかった館内全体のメンテナンスをしました。綺麗になった白木の浴室でシルキーバスに...

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春が来て宿の前ではウグイスが鳴きツバメもやって来ました。この春も鳥たちが賑やかになりそうです。海は季節に正直なようで旬の平貝は大きく身が入り刺身でも焼きでも美味しくなりました。ふぐ料理には大勢のお客様...

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大人のちょっと贅沢な旅で「至福のごちそう宿」として悠月が掲載されました。全国版の春夏の特集で磯料理とハモ料理で紹介されています。本屋さんに置いてありますので是非ご覧ください。

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９月初めにオープン時からお世話になってるカリモクに客室の雰囲気に合う椅子を探してほしいと依頼しました。結果ダイニングと同じシンプルなロックストーンの椅子を採用することになり先日客室に設置しました。布団...

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10月3日にとらふぐ漁が解禁しました。今年は台風の影響で2日遅れの解禁です。今日から3月末までがふぐ料理のシーズンになります。秋は魚の季節ですね。悠月のイケスには獲れたての天然トラフグと真鯛、石鯛や鱧が悠...

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ヒーリングルームの本棚には色々な書籍が置かれています。 これは一番新しいカラテカの矢部さんの日常を綴った絵本です。 住んでいるアパートの大家さんとのやり取りが微笑ましくてほっこりします。

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悠月所有のレンタサイクルが2台ありますので無料で貸出します。 １組１時間の利用でチェックイン時に受付。ネット予約はできません。 徒歩でも1周1時間の島ですが周遊にご利用ください。 島周遊専用ですので海水...

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おかげさまで悠月は先日オープン７周年を迎えることができました。 じゃらんの会員様にはオープン当初から大変お世話になり感謝いたします。 東洋大学国際観光学部の徳江順一郎先生の推薦をいただきJapanBrandColl...

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悠月の客室には全室にシルキーバスが備わっています。 乳白色のシルキーバスは美肌の湯として知られマイクロバブルが体表面だけでなく毛穴の中まで入り込み余分な皮脂や汚れを取り除きます。湯上りは肌がしっとりし...

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鱧料理の取材で渡辺直美ちゃんと馬場園ちゃんが悠月に来ました。３ショットを笑顔で撮ったつもりが・・・(^^♪さすが２人は最高の笑顔です。

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鹿児島のお客様から地元の焼酎と礼状が届きました。 心遣いと温かい手紙が嬉しくて感動しましたので紹介させていただきます。 文面そのままです。 拝啓 先日は大変お世話になりました。 美味しい食事にステキ...

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インスタグラムとフェースブックを始めました。 悠月のレアな情報をUPしていきますのでチェックしてくださいね。 instagramのユーザー名はyuduki.himakajima facebookは鈴木秀彦です。 よろしくお願いします。

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