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支笏湖「チップ」
更新 : 2023/7/13 14:19
6月から8月までチップが解禁しています！
チップ(ヒメマス)は紅鮭の陸封型なので、紅色のキレイな身をしてます
淡水魚とは思えないくさみのないお魚です。仕入れがある日は、レストランにて別注料理としてご提供出来ます！是非支笏湖の旬の味をご堪能下さい！関連する周辺観光情報
