近江町市場から仕入れた新鮮な「ブリ」を特製のタレに漬け込み、旨みを閉じ込めた金沢ならではの一品です。
香ばしく焼き上げた壺漬けブリは、朝食ビュッフェのなかでも特に人気のメニュー。
ご飯との相性も抜群で、朝からしっかりエネルギーをチャージできます。
観光や出張の前に、金沢らしい味わいをぜひご堪能ください。 | | 地元の出汁文化が息づく「金沢おでん」は、金沢の冬を代表する郷土料理。
バイ貝や車麩など、金沢ならではの具材を使い、味わい深く仕上げています。
一年を通して楽しめるメニューとして、地元の方にも観光客にも人気。
身体の芯から温まるやさしい味わいを、ビュッフェスタイルでお楽しみください。 | | 地元で親しまれる「金沢カレー」は、濃厚でコクのあるルーが特徴。
洋食メニューのなかでも特に人気が高く、朝食でも楽しめるようご用意しました。
少しスパイシーな香りが食欲をそそり、朝から気持ちよく一日をスタートできます。 |
