こんにちは。
THE GATE HOTEL雷門でございます。

「Rレストラン＆バー」のソムリエとスタッフが厳選してお届けするワイン企画、8月は…。

≪Master Ｋ（シニアソムリエ・木村）セレクト≫
■ ピラミマ　タナ2010（赤ワイン）
　　PIRRAMIMMA　TANNAT　2010

原産国：オーストラリア　マクラーレンヴェイル地区
品　種：タナ種100％

ピラミマの名の由来は、先住民アボリジニーの言葉で「月と星」という意味です。
オーストラリアでタナ種というのは、シニアソムリエの木村にとっても初耳という珍しさでした。
本来は、フランスの南西地区で、フルボディーのワインを造り上げる品種なのです。
個人的に大好きだというタナ種。楽しみに試飲してみると…。

タナ種らしい深い赤褐色のレンガの色調、外観はまだ若いワインに特徴的な赤紫です。
香りは期待通りにしっかりとしていて、複雑味も感じ取れる香り、イチゴやスパイスのキャラクターが現れます。
アメリカンオークにて24ヶ月の熟成を経たワインとの事で、バランスもよく、余韻も長く続きます。
期待通りの1本です！

≪Ｋｎｉｇｈｔ　Ｙｕｔａ　（ソムリエ・花見）セレクト≫
■ TWR　マールボロ　トウル　2011（白ワイン）

原産国：ニュージーランド　マールポロ
品種：ゲヴェルツトラミネール、リースリング、ピノグリ

今月は、3つのハーモニーを一度に楽しめる完成度の高い1本。
香りは、アロマティックの3品種からくるレッドチェリー・ブラックチェリーで、新世界の力強さが特徴なピノではなく、 繊細なスタイルです。
グラスの中での香りの変化も楽しんでいただきたいワインです。
味わいもこの季節にぴったりで、ボトルで楽しみたくなる1本です。

赤ワイン、白ワイン　ともに、 グラス 1,000円　ボトル　6,000円　でご堪能いただけます。

今回も、限定12本のみ、早い者勝ちです！
絶景の夜景とともに、本日のワインとして如何でしょうか？

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