こんにちは。
ザ・ゲートホテル雷門でございます。

本日はホテルから程近く、観光スポットとしても人気で調理器具などが多く売られている合羽橋をご紹介させていただきます。
今回、私たちは日本発祥の文化として注目されている食品サンプルの製作体験に行ってきました♪

食品サンプルが発明されたのは大正末期から昭和初期。
その後百貨店の食堂の流行とともに日本中に広がり、お客様を惹きつけるアイテムとして日本の外食文化にはなくてはならないものになりました。
今回お邪魔した「元祖食品サンプル屋」を運営されている（株）岩崎さんは、そんな食品サンプルの先駆けともいえる会社です。

体験は食品サンプルの原点である「蝋（ろう）」で作ります。
体験メニューはレタスと天ぷら。
天ぷらはいくつか種類があり、その中から自分の好きな具材を2種類選ぶことができます。

色づけされた蝋をお湯の上に浮かべて…両端を持って、下から手前へ引っ張ると

レタス！

本物にそっくり！

次に黄土色の蝋を上からお湯の上へ… これが天ぷらの衣になります。
衣の上に海老を載せてぐるっと包み込んで成型。

海老フライ！

これも本物そっくり！！

食品サンプル作りはもちろん初めての体験でしたが、スタッフの方が説明しながら一緒にやってくれるので簡単に作ることができました。
作ったものはその日にお土産として持ち帰ることができます。
持ち帰り用の容器に入れると、まるで本物のお惣菜を買ったような見た目になり、我ながら食品サンプルの完成度の高さに驚きました…！（笑）

●料金　　2,160円
●時間　　60〜75分

お土産定番のマグネット、キーホルダーや小物入れなども種類豊富に揃えてあり、自分好みのものを見つけるのも楽しいですね♪

■アクセス
つくばエクスプレス「浅草駅」A2出口徒歩5分
※東武線および地下鉄の「浅草駅」とは異なりますので、ご注意ください。
東京メトロ銀座線「田原町駅」出口徒歩12分
東京メトロ日比谷線「入谷駅」1番出口徒歩15分
台東区循環バス（東西めぐりん）「松が谷」停留所徒歩1分
台東区循環バス（南めぐりん）「かっぱ橋」停留所徒歩1分