こんにちは。
ザ・ゲートホテル雷門 by HULICでございます。

「Rレストラン＆バー」のソムリエが、この季節にぜひおすすめしたいワインを厳選しました。
6月 Knight Yuta(ソムリエ・花見)セレクトワイン　2種です。

■Domaine Rouge Bleu Mistral 2013 ／ ドメーヌ　ルージュ　ブルー　ミストラル　2013年
原産国 ： フランス ／ コート　デュ　ローヌ
品種 ： グルナッシュ 75% ／ シラー 20% ／ ムールヴェドル 3% ／ ルーサンヌ 2%

今月の赤ワインはフランス、コートデュローヌからお届けします。
“Mistral”はコートデュローヌ特有の乾燥した冷たい北風の事をさします。
この北風がこの辺り一帯のブドウの成熟に貢献しています。
エチケットも北風に向かって立っている人が描かれてますね。
個人的にこういうタッチの絵…好みなんです。
ワインはパワフルでありながら、タンニンが優しく滑らかで酸も程よくあり、余韻が楽しめます。
気付くと直ぐに無くなってしまう類のワインですね。
グラス：1,540円　 フルボトル： 8,900円

■Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc Special Cuvee 2016 ／ キムラ　セラーズ　マールボロ　ソーヴィニヨンブラン　スペシャル　キュヴェ　2016年
原産国 ： ニュージーランド ／ マールボロ
品種 ： ソーヴィニヨンブラン 100%

今月の白ワインは2年ぶりにリリースのキムラセラーズ・スペシャル・キュヴェ。
いつもの木村さんのソーヴィニヨンブランと異なる点は、醸造法を変えて更に ドライに仕上がっています。
骨太なキムラセラーズ・ソービニヨンブラン、R restaurant & bar のキムラセラーズファンの皆様、 お待たせしました。
スペシャル・キュヴェ2年ぶりの味わいをお楽しみください！
限定24本です。
グラス：1,750円　 フルボトル： 9,800円

皆さまのお越しをお待ち申し上げております。