こんにちは。
ザ・ゲートホテル雷門 by HULICでございます。

「Rレストラン＆バー」のソムリエが、この季節にぜひおすすめしたいワインを厳選しました。
7月 Knight Yuta(ソムリエ・花見)セレクトワイン　2種です。

■Casa Freschi Ragazzi Nebbiolo 2015 ／ カーサ　フレスキ　ラガッツィ　ネッビオーロ　2015年
原産国：オーストラリア / 南オーストラリア州 / ラングホーン　クリーク
品種：ネッビオーロ 100%

カーサ　フレスキの代名詞となる「ネッビオーロ」はポテンシャルが高く、 オーストラリア国内でも評価がうなぎ登り。
「果実や果汁に負担がかかるのを極力抑えて優しく果実として取り扱いたい」とワイナリーのデイビット氏は話しているそうです。
全ての畑でオーガニック農法を用いて手摘み、野生酵母の力で発酵。ワインの所々にデイビット氏の優しさが染みわたっているのが感じられます。
赤い果実の香りが何層にも重なり合ったものに、スパイスの香りが所々顔を出す、 とても柔らかく心地の良い点が印象的なワインです。
少し冷やし気味でもおすすめです。

グラス：1,540円　 フルボトル： 8,900円

■Hahndorf Hill Gruner Veltliner GRU 2016 ／ ハーンドルフ　ヒル　グリューナーヴェルトリナー　グリュ　2016年

原産国：オーストラリア / 南オーストラリア州 / アデレードヒルズ
品種：グリューナーヴェルトリナー 100%

ハーンドルフヒル・ワイナリーの代名詞と呼ばれるのは、 オーストリア固有品種の「グリューナヴェルトリナー」 ワイナリーのラリー氏がオーストリア品種に惚れ込み、ここアデレードヒルズで情熱を注ぎこみ、世界中でも評価され名を残してきています。
情熱を注がれたワインは、この夏ぴったり！

果汁が飛び散りそうな位の柑橘のジューシー感、涼しくなるような酸にミネラル感も入り混じり、思わずリピートしてしまうはずです。

グラス：1,540円　 フルボトル： 8,900円

本数限定でご用意しております。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。