こんにちは！箱根小涌園　天悠です。

天悠では、春夏秋冬3ヶ月ごとに旬の味覚をお楽しみいただくために、メニューを変更いたしております。
3月1日からは春メニューをご用意いたしまして、皆さまをお迎えしております。


　◎◎◎　ダイニングはこね　春のメニュー　一例　◎◎◎

前　菜： 【福禄寿（山王神社）】　鰊の昆布巻き
　　　　　季節のお浸し　小海老旨煮
　　　　　蛸の炙り　土佐酢掛け　野菜のピクルス
　　　　　牛肉の生ハム　サラダと共に
　　　　　うすい豆のおかき揚げ

御　椀：【布袋尊（興福院）】　粟麩　筍
　　　　　桜海老とキャベツの真丈　木の芽 クレソン

御造り：【毘沙門天（駒形神社）】
　　　　 鮪　烏賊細引き飛子和え
　　　　 紅富士鱒　汲み湯葉　自然薯
　　　　 ラディッシュ　黄人参　大葉　山葵 紅たで

魚料理：【寿老人（本還寺）】　天悠特製鍋
　　　　 和風クリーム仕立て　鰆　浅利　海老
　　　　 春キャベツ　椎茸　蕗味噌

肉料理：【弁財天（阿字ヶ池弁天）】
　　　　　国産牛ロースステーキ
　　　　　和風ソースと赤ワインソース
　　　　　トマト饅頭　グリンピースピューレ　
　　　　　じゃが芋のローストカレー風味
　　　　　グリーンアスパラガス　ローズマリー

御食事：【恵比寿神（箱根神社）】
　　　　　真鯛と牛蒡の炊き込みご飯
　　　　　漬物　赤だし

甘　味：【大黒天（守源寺）】
　　　　　黒豆と小田原産味噌のバターケーキ
　　　　　桜風味苺ゼリーと苺白餡


ぱっとメニューをご覧になってお気づきになった方もいらっしゃると思いますが、
全７品には、お越しになった方に幸福が訪れるようにと願いを込めて
それぞれ七福神を割り当てています。


先週末は雪が降る天気でしたが、今週末は暖かい空気が戻ってくるようです(*´ω｀*)

春の香りを感じに、箱根までSpaっと温泉旅行に行きませんか？