みなさんこんにちは！
前回に引き続き、和食に合うワインをご紹介していきたいと思います♪

フランス　ブルゴーニュ地方にある「コルトンの丘」はグランクリュ（特級畑）であり、そこではピノノワールやシャルドネを栽培するのに適した土地と言われています。

当店では、その中でも「コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ2018」を仕入れました！

シャルドネ100％のこのワインは濃い色に見合ったしっかりとした味で、樽からくる風味ははちみつの香ばしい芳醇さも感じ取れます。
ほんのりと感じる甘さは、桃や洋ナシを感じ取れるような香りにもなっています。
これほどまでにしっかりとした白ワインはフレンチ店でもなかなか飲めないほどの高い完成度とクオリティです。

ぜひ新鮮なお魚や炉端焼きに合わせてお召し上がりください！


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炉端焼レストラン「志古津」　【 ウィング棟（新館）1階 】
ディナータイム　 17：30〜21：00（短縮営業中）
ラストオーダー　 20：30（短縮営業中）
※コースのラストオーダー　20：00

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