皆さまこんにちは！
Ann姉と申します(*^-^*)

今週に入ってから最高気温が26度くらいまで上がり、体が暑さについていけません…

魚沼周辺の山々はまだ残雪が残っており、
深緑の鮮やかな黄緑と残雪の白、空の青と、とっても美しい景色が広がっています。

それでも雪が解けた山々では、山菜が顔をだし、
ただ今夕食ブッフェ会場では山菜の天ぷらを提供しています♪
この時期にしか食べられない春の恵み！
山菜の天ぷらは来週いっぱいで終了予定です。

5/26〜の目玉メニューはっ！
【魚沼産 根曲がり竹】と【津南産 アスパラガス】です！！

根曲がり竹は北海道、東北地方、山陰地方、信越地方などの限られた地域でしか
自生していない、収穫時期も短い、とーっても貴重な食材なんです！
アクが少ないので塩ゆでして味噌や塩でたべたり、お味噌汁に入れたり。
シャキシャキしていて、美味しいですよ♪

Ann姉は自宅で食べる時、ＢＢＱをしながら炭火で焼くのが大好きです！
この根曲がり竹のためだけに、ＢＢＱをしたくなるほど絶品です(笑)

そしてもう一つの目玉食材の【津南産アスパラガス】
とっても太くて甘みが強い、筋張っていないというめちゃくちゃおいしいアスパラガス！
地元のスーパーでは一般的なアスパラガスの倍くらいのお値段がしますが、
それでも買いたくなってしまう美味しさです( *´艸｀)

そんな根曲がり竹とアスパラガスがが食べ放題のこの時期のブッフェは見逃せません！！
もちろん、魚沼産コシヒカリを始め、大人気のホテル特製ローストビーフやお寿司も食べ放題☆贅沢すぎる〜♪

【魚沼産 根曲がり竹】と【津南産 アスパラガス】が楽しめる舞子高原ホテルのブッフェは、６月下旬までの予定です！
収穫時期により早めに終了してしまう可能性もございますので、予めご了承くださいませ。

皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げます！