ご好評にお答えして、山形名物いも煮の作り方を教えちゃいます！
ぜひお家で作ってみて下さいね☆
ちなみに山形ではお家でも食べますが、写真のように河原でワイワイするのが恒例です！

材料： （4人分）里芋1kg、牛肉500g、平こんにゃく1枚、長ねぎ4本
調味料： しょうゆ150ml、砂糖60g、お酒60ml（調味料は一応の目安です）

１．　里芋は水洗いし一口大の大きさにカット

２．　牛肉を食べやすい大きさにカット

３．　平こんにゃくを食べやすい大きさにカット(手でちぎって！)

４．　鍋に里芋、平こんにゃく、水と醤油（約１／２の分量）を加え里芋が
　　　柔らかくなるまで中火で煮ます

５．　牛肉、お酒、砂糖、残りの醤油を加えアクを取りながら味を整えます

６．　最後にネギを加え火が通れば出来上がり！！

いも煮が残ったらどーすんのっ！…大丈夫です！残ってしまったら…

カレールーを入れてうどんを入れればいいんです！絶妙です！

リッチモンドホテル山形駅前の朝食メニューにも芋煮がありますョ♪
毎日朝早くから愛情込めて作っていま〜す！

さぁ！いも煮を作ろう！