宿番号：396952
山形郷土料理の朝食や季節でかわるソフトクリームがおすすめ♪
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つや姫
更新 : 2011/2/3 20:03
昨年デビューした山形県の新しいお米「つや姫」ですが、既にお試しになりましたでしょうか。私は早速発売当日スーパーへ駆け込みました。つや姫はモチモチした食感が特徴、冷めても美味さが損なわれないのでお寿司にもぴったりです。なお私のオススメは、炊き立てのアツアツご飯に明太子を載せること。何かと寒いこの時季ですが、カラダもココロもぽっかぽか間違いなしですよ。
聞くところによると、あのコシヒカリにも負けじ劣らぬ食味との事。今年秋には全国販売が予定されています。また、山形県内では「はえぬき」と「どまんなか」も栽培されています。「つや姫」の影に隠れておりますが、味はこちらも負けておりません。山形へお越しの際はぜひお試し下さいませ。
