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今日は、朝食メニューの山形名物の玉こんにゃくのご紹介です。

まん丸のこんにゃくをスルメをだしにして醤油で、じっくり煮込んだ玉こんにゃく。
ほんとに美味しいんです！！
よく団子のように串にさして売ってあり、自分でからしをつけて食べますが、いつもつけすぎて涙目になってしまいます。

ところで、どうして玉こんにゃくは丸いのか。。。これには、いろんな説があるようで、最初に作った人が、手で作りやすいように丸くした説。
出汁が染みこみやすいように食べやすいように串にさしやすように等様々。
今では、その丸い形が人気で、玉こんにゃくのキャラクターもあるみたいです。いろんな観光地で食べることも出来ますが、リッチモンドホテル山形駅前では、朝食で毎日ご用意しております。食欲があまりない朝でも、ぱくっと食べれますよ☆
是非、お召し上がり下さいませ！！

｡*ﾟ リッチモンドホテル山形駅前 ｡*ﾟ+
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