宿番号：397254
◆全室露天風呂付◆雄大な景色や山海の幸が魅力！≪絶景美食の宿≫
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肉厚で風味豊かな真崎わかめ♪
更新 : 2016/12/7 9:40
JFたろう 岩手県田老町漁業協同組合の真崎わかめ。
真崎わかめは親潮(寒流)の荒波にもまれて育った、世界でも希少な北方型わかめです。
採取は、旨みが一番凝縮する3月・4月に限定して行われ、さらには、わかめに日光が当たらないよう、採取作業は深夜から早朝にかけて行われています。
北からの『親潮（千島海流）』と、南からの『黒潮（日本海流）』、『津軽暖流』がぶつかり合う、プランクトンが豊富な三陸の海で育った真崎わかめは、肉厚で歯ざわりが良く、風味豊か。
ぜひお召し上がりください。
