宿番号:397300
ルートイングランティア那覇のお知らせ・ブログ
炊肉(たきにく)……?
更新 : 2011/11/7 0:04
お店に入ると、
「”焼肉”じゃなくて”炊肉”ですがよろしいですか?」
とお店の人に訊かれます(^^ゞ
ホテルから歩いて約7分ほど。
最寄りのコンビニエンスストア向かいにある建物、の二階にあります。
「炊肉の店 牛ちゃん」。
写真だとわかりづらいですが、
野球のベースくらい大きな鉄板は中心がくぼんでいて、
だし汁が入っています。
そこに、お肉やキャベツ、もやしににらなど
野菜を足して 熱していく、という
なんとも斬新な料理です(・。・
うどんとおじやまでついたセットは
一人前2000円程度。
女性の方だと食べきれないかも?というくらい
かなり食べ応えのあるメニューです。
この「炊肉」は鹿児島の創作料理だということですが、
お店には鹿児島名物「鶏飯」もあります。
たくさんの薬味と一緒にだしを入れて頂くスタイル、
さしずめ 鶏版ひつまぶし、と言ったところでしょうか?
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