NIPPONIA 白山白峰 奥山人の里 ゆう棟のクチコミ・評価

部屋

5

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

素晴らしい料理と静かな環境

10月某日に一泊利用しました。
チェックインするとフロントで簡単な説明の後部屋に案内されます。
部屋は2つありそれぞれ微妙に間取りが違います。
和室ありと無しがあるのでこだわりがある人は予約する際に知らせておくと吉です。
部屋は一人で使うには非常に広く恐らく4〜５人家族の家族でも十分な大きさでしょう。
また非常に清潔で手入れが行き届いており不満はありませんでした。
チェックインすると近くの温泉の無料チケットが人数分もらえるので温泉に行く人は先走らないようにしましょう。
恐らくほとんどの人は温泉に行くと思いますが一応部屋にもお風呂があります。
さて、この宿の一番いいところは食事です。
夕食の時間は18時半もしくは18時からの指定になります。
全体の流れとしてコース料理のようになっており地の野菜、魚、ジビエなど一通り食べさせてもらえます。
出てくる食事については板前さんと宿の主人（このお方はイタリアンがメイン）の二人でメニューを考えており春夏秋冬で変わっているそうです。
料理のレベルは全体的に非常に高く地の素材の味を大事にしながらも適切な調理が施されています。ジビエの猪肉や熊肉は血抜きが上手いのか本当に嫌な臭みなく食べられます。しかも猪肉・熊肉らしさ、は残されているのでワイルドな味で美味しかったです。
コースが進んでくると釜炊きのご飯が出てくるのですが私はこれに一番感動しました。水と空気、コメが良いからなのか艶立ちよく一粒一粒が立っていました。
ご飯は日頃から食べておりますがここまで美味しいのは中々ないです。
お新香とご飯だけで相当な満足感がありました。
ちなみにコースでかなりの品数と量があるので少食の方はあらかじめ言っておいたほうが良いかもしれません
朝食は割愛しますが結局ご飯が美味しいので全部美味しいです。
環境は良くも悪くも観光地観光地していないので夜は静かです。
流れる水の音や虫の鳴き声が遠くから聞こえてきます。星空もきれいです。
気になる所としては付近にコンビニなど無いので買い物をするときは車が必要になります。（一応食料品店などはあるが20時には全部しまってる）
あらかじめ買ってから訪問することをおすすめします。