〜国産牛ローストビーフと春の恵みフェア ディナーブッフェ〜

GARDEN DININGでは、「国産牛ローストビーフと春の恵みフェア」を開催中！

シェフが趣向を凝らした、春を彩る料理の数々をブッフェ形式で心ゆくまでお楽しみいただけます。

お好きなだけ楽しめる「国産牛のローストビーフ 筍のラグー」をはじめ、旬の春食材を使用しシンプルながらも素材の味を楽しめる「真鯛と春野菜のブリード」や「極太アスパラガスのフリット シラスのアーリオオーリオ」など、豪華な料理を多数ご用意しました。

あたたかな日差しが差し込む空間で、ご家族やご友人と季節の味覚をお楽しみください♪

≪ディナーブッフェ　シェフおすすめメニュー≫
■シェフサービス
・国産牛のローストビーフ
・竹の子のラグー＆グレイビーソース
■冷製料理（一部抜粋）
・苺のカプレーゼ　生ハムとルッコラ
・大山鶏の低温調理　ミモザ風
・サンジェルマンのスープ　ミント風味
・蛸とインカの目覚めのハーブクリーム
・いずみ鯛とオレンジの昆布風味
・ポークと香草のテリーヌ　春野菜のピクルス　バイオレットマスタード添え
■温製料理（一部抜粋）
・グリーンアスパラガスのフリット
・しらすのペペロンチーノ
・真鯛と春野菜のブリード
・豚肩ロースのグリル　オレンジハニー
・桜えびと浅利のパスタ
・ミネストローネスープ
・鰆のローストトマトとエシャロットのベルジュソース
・白身魚とホタテ貝のオーブン焼き柚子バターソース
・鯛めし・三つ葉
・仔牛のクリーム煮

上記内容の他にデザート、パン、サラダコーナー、コーヒー・紅茶のご用意をしております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※ブッフェのご利用は90分制となります。
※写真はイメージです。

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提供場所：グランドニッコー東京 台場 1 階「GARDEN DINING」
提供期間：2023年3月3日〜4月23日（営業日：金・土・日・祝日）
料金：大人　平日￥7,500 　土・日・祝日￥8,500
※表示料金は消費税・サービス料込となっております。
ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550 (10:00〜18:00)
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※営業日・提供時間など詳細はホテル公式サイトをご覧くださいませ。