東京の夜景を一望できるThe Bar & Loungeにて、”大人のデザート“をコンセプトにお食事やお酒を楽しんだ後にぴったりの「天空の締めパフェ」を提供しています。
実際にバーで提供しているお酒をクリームに使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現いたしました。

9・10月は「新潟の秋 恵みパフェ」をご用意しています♪

豊かな自然環境に恵まれた新潟県産のシャインマスカット・和梨・イチジクの3種類を贅沢に使用。
果実をたっぷりと盛り込んだパフェ中央のシャンティクリームは、フレッシュな果実のような味わいの上善如水 純米吟醸 生酒で香りを付けました。
その上に日本を代表するブランド米である南魚沼産コシヒカリから作られたポン菓子のキャラメリゼを乗せ、しっとりしたシャンティクリームにサクサク食感のアクセントを加えています。

【提供場所】グランドニッコー東京 台場 30 階 「The Bar & Lounge」
【販売期間】2023年9月1日〜10月31日
【料金】2,500円
※営業日・提供時間など詳細はホテル公式サイトをご覧くださいませ。
※表示料金は消費税・サービス料込となっております。
※写真はイメージです。