東京の夜景を一望できるThe Bar & Loungeにて、”大人のデザート“をコンセプトにお食事やお酒を楽しんだ後にぴったりの「天空の締めパフェ」を提供しています。
実際にバーで提供しているお酒をクリームに使用しているほか、カクテルグラスに盛り付けるなど、まさにカクテルそのものをパフェで表現いたしました。

11・12月は「炎のパフェ ベイクドアラスカ」をご用意しています!!

パフェ中央に濃厚なマロンクリームを絞り、コクのあるバニラアイスとイタリアンメレンゲを乗せ、いちごやラズベリー、ブラックベリーなど甘酸っぱいフレッシュベリーをあしらいました。
仕上げにオレンジの苦味と酸味のバランスが絶妙な、オレンジリキュールの王様と称されるグランマルニエでメレンゲをフランベすることで、濃厚かつ繊細な味わいと、芳醇な香りがご堪能いただけます。
真っ白なメレンゲを青い炎が包み込む、アラスカのオーロラを彷彿とさせる幻想的な演出とともにお楽しみください♪

【提供場所】グランドニッコー東京 台場 30 階 「The Bar & Lounge」
【販売期間】2023年11月1日〜12月31日
【料金】2,500円
※営業日・提供時間など詳細はホテル公式サイトをご覧くださいませ。
※表示料金は消費税・サービス料込となっております。
※写真はイメージです。