人気のミタテグループ「ryu no hige」がご提供するご夕食コース付きのプランでございます。

繊細な京料理に、独創的なフランス料理の遊び心を織りまぜ巧みに融合
〜カジュアルにミタテの世界観を体感〜

京野菜をはじめ、こだわりをもって厳選された旬の食材を使い、心を込めた一皿に仕上げております。「唯一無二」のおもてなしを目指し、店主自らも手がけるという信楽焼の器と、見た目にも華やかな独創的な料理の数々が至福の時間を演出いたします。


4月のコース一例

【前菜】南瓜のプリン、生ハムのムース、ナッツとドライフルーツ鴨、うずら卵

【お造り】お造り2種

【八寸】玉蜀黍（とうもろこし）のカステラ、ホタルイカと独活（うど）
　　　　オリーブとベーコンのガトー、豚のリエットと空豆、プチトマトとマンゴークリーム

【冷製】ラベンダーのプリン、天使の海老のムース

【焼物】若鶏の味噌漬け焼き、自家製ベーコン、ハーブとグレープフルーツのサラダ
　　　　牛蒡のソース、梅肉のソース

【強肴】天然鯛のミキュイ、天使の海老と野菜のプレゼ、トマトと豆の煮込み
　　　　タプナード、グリーンマスタードのソース

【デザート】紅茶のプディング、紅茶のガナッシュ、抹茶の苔玉
　　　　　　ココアと黒ゴマのクランブル、紅茶のシフォン
　　　　　　抹茶メレンゲ、ほうじ茶の江田
　　　　　　抹茶のチョコのスプラウト、青葉

【チョコレート】ＡＭＡＮＡのチョコ

※メニュー内容は一例でございます
※5月以降のメニューに関しては未定でございます

≪場所≫ホテル1F「ryu no hige」
≪時間≫17：30〜20：00（ラストオーダー）


□■駐車場について■□
ご宿泊の方はホテル敷地内の提携駐車場へご案内となります。
提携先のため先着順となっており、予約は承っておりません。
満車の場合、近隣のコインパーキングへのご案内となります

料金: 1泊 1台1,700円　（14時〜翌11時迄）
営業時間: 7時〜23時
車両制限: 全長5.3ｍ、全幅2.05ｍ、全高2.05ｍ、タイヤ外幅1.92ｍ、最低地上高0.11ｍ、最大重量2.5ｔ 迄
【注意事項】※営業時間外は入庫は出来ませんが出庫は可能です。
　営業時間外に出庫する場合、事前に駐車場スタッフにお申し付け下さい。