いつもアパホテルをご利用いただきありがとうございます。
この度、日頃より皆さまにご愛顧いただいております
アパ社長カレーの秘密をまとめた書籍が発売されることになりました。
本書はアパホテル代表取締役専務で、
アパ社長カレーの企画・プロデュースを担当した元谷拓氏が
アパ社長カレー大躍進の秘密を初公開した一冊です


「“業務用”として開発されたカレーがなぜ大ヒット食品に進化したのか」

発売以降、数々の賞を受賞して話題となり
現在700万食を達成するほど大人気商品となった「アパ社長カレー」。
当初は、アパホテル直営レストランの“業務用”カレーとして開発され
後にお客様向けに発売されたレトルトカレーだったのです。
企画段階では、1万食販売が目標だったホテルカレーが
なぜここまで大ヒット商品に進化したのでしょうか。

味へのこだわりはもちろん、カレーきっかけに広がったビジネスや
人気キャラとのコラボなど、実際の「仕掛け」を具体的に紹介します。
カレーの成長を通して見えてくる“逆境を楽しむ”
アパホテルの独創的経営戦略は
コロナ禍の不況を明るく照らすヒントになるはずです。


【書籍情報】
定価：1,650円（税込）　発売日：12月12日　　
仕様：四六判／160ページ ISBN： 978-4-413-23186-2


この書籍を読んでいただければ
アパ社長カレーがより一層おいしく召し上がれるかもしれませんね。
書籍専用サイトでは試し読みも可能ですので
お時間のある際に覗いてみてはいかがでしょうか。



著者プロフィール
元谷 拓（もとや・たく）
アパホテル株式会社代表取締役専務。アパ社長カレープロデューサー。
1975年石川県小松市生まれ。アパ社長カレーは累計700万食を達成。
ポカリスエットプール（東京ベイ幕張）、キリンレモンプール
（横浜ベイタワー）などのネーミングライツに従事。
アパホテルの新たな可能性を引き出している。

書籍サイトURL:https://peraichi.com/landing_pages/view/apacurry