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ソーミンチャンプル
更新 : 2011/5/5 17:42
こんにちはサイプレスリゾート久米島です。
沖縄の食事で食事でよく耳にするチャンプル。
「チャンプル」はザックリいうと「炒める」です。
代表料理のソーメンチャンプル（そーみんチャンプル）はそうめんを炒めたもの。
感じとしては「塩やきそば」ッぽいです。
茹でたそうめんを野菜やツナ、ポークなどなどとチャンプルします。
ランチによし、つまみによし、夜食によし、まぁなんでもOKです。
お店に入って「そーちゃん！」と言えば写真のようなソーメンチャンプルが出てきます。
ゴーヤチャンプルにはご飯味噌汁お漬物の3点セットが付いてくるのに
ソーメンチャンプルは単体で出てくることが多いです。
そりゃそうか！？
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