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朝食自慢で夕陽スポット◎大浴場完備のオーシャンビューのリゾート
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5月8日は・・・
更新 : 2011/5/7 16:27
こんにちはサイプレスリゾート久米島です。
5月8日は何の日でしょう！？
58＝ゴーヤー ゴーヤーの日です！
5月から出荷が多くなり大量に出回るの事もあり
さぁ、これからおいしくなるぞ！っと意味も込めてゴーヤーの日を制定しました！
ゴーヤーを一躍有名にしたのがこの料理
ゴーヤーチャンプルです。
ゴーヤー、ポーク（ランチョンミート）、卵をチャンプル（炒める）！
名前の響きのカワイイさと、ないちゃー（内地（本土）の人）にとって意味不明な言葉で大人気！
ゴーヤの苦みが食欲をそそります。
新鮮なゴーヤはほろ苦い程度、また中の白い部分を
丁寧に除けば苦味は薄れます。
久米島の居酒屋で食べるゴーヤーチャンプルは
ゴーヤーだらけでス・テ・キ！
ビタミンCを補給して暑い夏を乗り切ろう！
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