宿番号：398683
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日本一！！
更新 : 2012/11/24 18:54
こんにちは
サイプレスリゾート久米島です。
先日新メニューの試作を行いました。
今回は、日本一の車海老を使った料理です。
全国シェア約4割を誇る沖縄の車海老。
その中でも久米島産が最も多く国内産の10尾に1尾は久米島産という話も耳にします。
また、沖縄県から「車海老の拠点産地」として認定されています。
シェフもいろいろ考えていたようですが、やはりシンプルにその名も
山盛り!! 日本一の車海老 泡盛蒸し 15尾
泡盛の風味は残しつつ、噛めば噛むほど甘みが口の中に広がります。
頭や殻にも味があって残すところがありません。
みんなでシェアするもよし。 独り占めするもよし。
一般メニューでは、お造り、天婦羅、塩焼、カルパッチョも承っておりますので、
ミネラル豊富な海洋深層水で育てられたプリプリの車海老を是非ご賞味ください。
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