こんにちは
サイプレスリゾート久米島です。

先日、海洋深層水研究所に見学に行ってきました。

海洋深層水というと、海産物、飲料水、化粧品などに使われるだけと思っていましたが、
農産物や温度差発電という分野にも使用され、注目も資源とされています。


今回は農産物のご紹介です。

まずはホウレンソウです。

畑に深層水の流れるパイプを敷いて土の中の温度を通常より低くします。
すると、早く、大きく育つそうです。
そうすることで、気温の高い沖縄でも年間通じての栽培が可能になるそうです。
このホウレンソウは沖縄県内のスーパーで購入できるそうです。


続いてこちら


あまり見かけない野菜ですが、こちらはカーボロネロといい
イタリア原産で日本では黒キャベツとよばれています。
この食材、サイプレスレストランでも使用していますので、
是非ご賞味ください。

この海洋深層水研究所見学ツアーはホテルアクティビティーとして
ご利用いただけます。

ホテルフロントにてご予約ください(前日20：00締切）
興味のある方は参加してみてはいかがでしょうか。

えいぶ