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マグロの水揚げ
更新 : 2013/4/15 5:51
2013年4月14日 天気雨 気温20℃
今日紹介するのはマグロの水揚げです。
久米島では、パヤオ漁が盛んで年間通してマグロが釣れます。
このように20Kg～30Kgのマグロが5～6匹一気にクレーンにつるされ水揚げ
されていました。
１隻の和船から３回水揚げされました。
冷凍処理をせずに氷絞めにしての水揚げで、食卓に上るときも身がぷりぷりで
県外の方はもしかしたら初めての味わいかもしれません。５月になるといよいよ
本マグロの時期に入ります、そうなると港が活気づきにぎやかになります。是非
釣りをなさる方は釣りの醍醐味をそうでなければ、食の醍醐味を味わいに来てく
ださ～い。
By 島んちゅ でした。関連する周辺観光情報
