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サイプレスリゾート久米島のお知らせ・ブログ
芋ほり
更新 : 2013/5/13 6:07
5月12日9:00 天気 くもり 気温23℃
今日は、久米島で栽培されているサツマイモの芋ほりを紹介します。
芋ほりはなんとトラクターで掘ります。私の経験では鍬で腰が痛くなるほど耕して
掘ったものですが便利になりましたね〜。
ずっと先まで掘り返されています。
ツルがまだ残っていますがツルを取り除き土を払い籠に詰め込みます。
これだけでは終わりません、持ち帰り綺麗に洗浄し選別作業をし出荷となります。
久米島の芋は殆どが加工用として出荷されているようです。
焼酎の原料にも使用されていますよ〜。
久米島に来たときは、飲んでみてはいかがでしょうか。
By 島んちゅ でした。
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