こんにちは、サイプレスリゾート久米島エスです。

今月からフロントに移動しましたよろしくお願いいたします

先日レストランでTボーンステーキをいただきました

人生初のTボーンだったのですが、Ｔの右側がヒレ、左側がサーロインとのこと。

サーロインは少し大きめでポンドステーキほどの厚みはありませんでしたがしっかりした食べごたえ。
そしてヒレは柔らかくしっとりとしていました。

このヒレがとても美味しくてこの部分もポンドステーキで食べたい
なんて満腹感でいっぱいなのに考えてました。

そう...なんと1kgもあるのです

残り1/3がなかなか進みませんでした。
まあ、完食まで一時間かかりませんでしたけどね
また、味付けもシンプルで1kgでも飽きずに食べられますし。

一緒についてる、マスタードやワサビ、オリーブオイル、シークワァーサーが味のバリエーションを生み、お肉の旨味をさらに引き出してくれます。


*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*美味しかった


エス