宿番号：398766
全客室 露天風呂付 プライベートな空間で気兼ねなく寛ぎください
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旬の彩り『夏の味わい会席』夏の料理長おすすめ
更新 : 2020/6/18 18:21
夏の食材といえば、香り高い鮎と繊細な味わいの鱧
鹿児島県は6月1日から鮎漁が解禁されます。
全国でも有数の鮎の遡上する清流天降川（あもりがわ）は鮎つりで賑わいます。
鮎や鱧に加え、瑞々しい夏野菜など、夏ならではの素材の旨みをご堪能ください。
※今年は天降川の稚アユの遡上が遅く、遡上の状況がとても悪い為、解禁日が7/1〜となりました。一部メニューを変更させていただきます。ご了承くださいませ。
-・-『夏の味わい会席』（お品書き一例）-・-
※食材仕入状況により料理内容を変更する場合がございます。
[小鉢] 枝豆豆腐 紫蘇素麺美味出汁
[前菜] 夏の彩り前菜四種
[造り] 本日の鮮魚四種盛り
[小鍋] 鱧しゃぶ
[焼物] サザエつぼ焼き 沢蟹
[揚物] 有頭海老カダイフ揚げ
[酢物] 彩りカルパッチョ
[食事] 黒毛和牛炙り寿司 のり汁
[デザート]関連する周辺観光情報
