宿番号：399104
伝統的な和の心地良さを感じる「人と自然にやさしい宿」
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客寄せに太鼓をドンドン…から生まれたどんどん焼き
更新 : 2019/7/23 12:19
山形のソウルフード「どんどん焼き」！
お好み焼きを割りばしに巻き付けたような食べ物です！昔、屋台で売り歩くときに、客よせのために太鼓をドンドンとならしながら売り歩いたことからこう呼ばれるようになりました。当初どんどん焼きは経木にのせて売っていたのですが、子供達は熱くて持つことができません。それがきっかけで、棒に巻き付けて持てるようにして、売るようになりました。これが山形特有の箸に巻くどんどん焼きの誕生です。これによって、手に持って熱くなく、片手で持ち歩けるようになり現在のファーストフードのような手軽さが生まれました。
当館から車で約10分のところに「いわい」さんというどんどん焼き屋がございます！通常のソース味の他、しょうゆや明太子など様々な味のバリエーションがあります！
是非天童にいらした際は、お立ち寄りくださいね〜！
