皆様、こんにちは。
『関門らしさを味わえる和朝食』が人気なヴィアイン下関です。


♪夏も近づく八十八夜。野にも山にも若葉が茂る〜♪
と歌にもある通り、もうすぐ『八十八夜』ですね。

『八十八夜』は立春から数えて88日目にあたる日。
今年は『5月1日』です。


一般的には新茶が出回る季節ですね。初物のお茶を飲むと、その一年、無病息災で過ごせると言い伝えもあるそうです。

緑茶を飲むと、茶カテキンの他にテアニン・ビタミンCなども摂取できるので、昔からの言い伝えも妙に納得してしまいますね。


皆様、お茶は加熱処理されるタイミングで、不発酵茶、半発酵茶、発酵茶に分かれる事をご存知でしょうか？

不発酵茶は緑茶、半発酵茶の代表はウーロン茶、発酵茶の代表は紅茶です。

原料は同じ茶葉なのに、発酵の度合いによってもお茶の味わいや香り色まで変わるなんて、お茶の世界って深いですね！


ちなみに、山口県で県下最大のお茶の産地といえば、『宇部市小野』です。

皆様はどちらの産地のお茶がお好きですか？
静岡茶、狭山茶、宇治茶、八女茶、知覧茶、小野茶などなど…
日本には様々な美味しいお茶で溢れています！

もうすぐ訪れる『八十八夜』
お好きな産地の新茶を頂いて、一年の無病息災を願うのはいかがでしょうか？


気温も少しずつ上がってきて、おります。
皆様、どうぞ健康でお過ごし下さいませ☆

それでは、また。

　　　　　※今回の画像は私、豆しばが個人的に縁のある地域の風景です。

投稿者:豆しば