60年以上スペイン・マドリード市民に
愛されてきたレストラン「ホセ・ルイス」。
「伝統」×「革新」を大切に＿＿＿。
信州の恵みを活かした、
五感で味わうモダン・スパニッシュをお愉しみください。


■夕食 ＜ホセ・ルイス軽井沢スタンダードコース(マドリード)＞■

Menu（一例）
本日のスープ（温製）
ピンチョス3種
熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノサラダ
烏賊とブロッコリーのプランチャ
イベリコ豚ベジョータのロースト グリーンマスタードとシェリーヴィネガーのソース
濃厚海老出汁のフィデア
本日のデザート
コーヒー

※季節によりメニューを変更する場合がございます。
※食物アレルギーのある方は事前にご連絡ください。

1階　ホセ・ルイス
営業時間　17:00〜22:00 （L.O.20：30）

※予約制でございます。
ご希望のお時間を予約設定欄にてご記入ください。
4月〜12月　17:00〜/17:30〜/19:30〜/20:00〜
1月〜3月　17:00〜/17:30〜/18:00〜


■朝食 -Breakfast-■
軽井沢では珍しい、スペインスタイルの朝食で迎える朝。
数種類の看板メニューからお好みのメインをチョイス。
爽やかな朝日を浴びながら、ここだけでしか味わえない最高の朝食を＿。

【ご朝食】1階　ホセ・ルイス
営業時間　7：30〜10：00（最終入店9:45）


■ラウンジ- LOUNGE-■
ホテルの象徴である、お洒落で居心地の良いラウンジ。
夜は暖炉の灯りを眺めてうっとり癒されながら、
コーヒー、お酒をゆっくり愉しむ事も。
時に会話を愉しみ、時に自分と向き合う時間＿＿＿。
客室とは異なる落ち着きある空間で、思い思いのひとときを。


■デリ-Deli-■
「ホセ・ルイス」自慢のタパスやデリ、コーヒーなど
手軽に食べられるアイテムが充実。
また、ワーケーションに最適なフリースペースをご用意。
Wi-Fiはもちろんの事、各テーブルにコンセントを設け
仕事もスムーズに。
集中したい時、リラックスしたい時、自分好みのStyleで＿＿。

■-充実の貸出アイテム-■
テーブルゲームから最新の美容機器、マッサージ、快眠グッズなど、
滞在がより愉しくなるアイテムを幅広く揃えました。
気になっていたアイテムのお試しや、すきま時間の癒しまで。
日頃頑張っている自分にご褒美を――。