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花の名山「秋田駒ケ岳」の山開き6/1〜！
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【秋田の秋ビュッフェ】9/1〜11/30
更新 : 2024/8/30 9:15
美味さに感動！ジビエと秋の味覚×秋田郷土料理ビュッフェが
9/1からスタート致します♪
ジビエ料理
☆エゾ鹿の赤ワイン煮込み
☆合鴨ローストの秋田味噌ソース掛け
☆エゾ鹿の竜田揚げ
☆秋野菜のスパイシージビエそぼろ
☆エゾ鹿入りミートローフ
赤身の王様と言われる『エゾ鹿肉』はジューシーで食べやすく
低カロリー高タンパクで鉄分も豊富！
きっとその美味しさに驚かれることでしょう
脂の乗ったこってりした味わいが特徴の『合鴨』は
クセも少なく柔らかです。
秋鮭や栗、秋の根菜を使ったお料理や
きりたんぽ鍋や稲庭うどん、
ハタハタなど定番の郷土料理もお楽しみください！
エゾ鹿の赤ワイン煮込み
合鴨ローストの秋田味噌ソース掛け
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