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朝食のご紹介【興福寺 粕汁・精進汁】
更新 : 2022/8/23 19:22
こんにちは。ホテル日航奈良です。
朝食メニューをご紹介します♪
＝興福寺監修 粕汁・精進汁＝
【興福寺の粕汁】追儺会（ついなえ）の際、関係者やお手伝いの方に身体を温めるために振舞われ、白味噌と酒粕の風味が食欲をそそる一品。
※追儺会…毎年2月3日の節分の夜に行われる鬼追い式、豆まき行事。
【興福寺の精進汁】正月の三が日のお供え物を下供し、松の内に食べる。油揚げや白菜、大根などの野菜の甘みが体に優しくしみわたる味噌汁。
ぜひご賞味くださいね♪
