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長野・松川幻のリンゴ（サンふじ
更新 : 2023/7/31 8:03
サンふじとは、「ふじ」に袋をかけず、りんごにしっかり太陽の光を浴びさせて栽培したものをこう呼びます。太陽を浴びさせることで「ふじ」に比べ、甘みが強くなります。
ふじは「国光」×「デリシャス」を親に持ち、1962年（昭和37年）に品種登録されました。
しっかりとしたやや粗めの果肉でパリパリ・シャクシャク感が楽しめます。甘味と酸味のバランスに優れ、果汁が極めて多い事も特徴です。
国内で最も生産数が多い品種という事から、まさに日本人好みのりんごと言えるでしょう。
来年コロナが終息したらリンゴ狩りも楽しいかも。
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