■中国料理「王朝」■初夏のチャイニーズアフタヌーンティー 中国茶・紅茶フリーフローのプラン詳細

■中国料理「王朝」■初夏のチャイニーズアフタヌーンティー 中国茶・紅茶フリーフロー

中国料理「王朝」は、2024年5月9日（木）より初夏を感じるメニューを含む、本格的な中国料理と繊細なデザート全13種類をご堪能いただけるアフタヌーンティーの提供を開始いたします。お一人様一台ずつご用意する茶器スタンドには、少しずつ色々なメニューが並びます。
フリーフローのお飲み物は、2004年イギリスで創設された新進気鋭の英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶の茶葉6種類のセレクションからお選びいただけます。イギリスのオーガニック認証機関“ソイル・アソシエーション”の認定を受け、その土地の風土と気候がもたらす甘くフレッシュな風味と豊かな質感をお楽しみ頂ける中国緑茶「ジェードスウォード」や、ノンカフェインのハーブティーもご用意しております。

フリーフローの紅茶や中国茶と共に、アフタヌーンティーセットで優雅で贅沢なひとときをお過ごしください。
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【４月26日までのメニュー】

■黄（こう）シェフの点心■
白海老のシューマイ
中国国家認定の高級点心師黄（こう）シェフが手掛ける、手作りの特製点心。今回は上品な甘みが特徴の白海老を採用。剥いた白海老を塩ベースで味付け、シューマイの生地で包んでいます。さらに、蒸しあがった後には、高温でカラッと揚げた殻付きの白海老を贅沢にあしらっています。一口で白海老の食感と香りを楽しめる贅沢な一品です。

■セイボリー■
クラゲの椒麻ソース
真鯛の油淋ソース
ピータンタルタルのパニプリ
帆立のマグマ塩炒め
海老のマンゴーマヨネーズ
牛フィレ肉のグリル　トリュフ豆?ソース

■デザート■
王朝伝統のマンゴープリン
杏仁豆腐　メロンソース
抹茶サチマ
台湾式パイナップルケーキ
エッグタルト

■ペストリーシェフの季節のパフェ■
メロン＆ココナッツ
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☆期間☆　2024年5月9日（木）〜6月28日（金）■月・木・金限定（祝日を除く）

☆時間☆　11:30 - または　13:30 - (2部2時間制)

☆料金☆　4,900円

☆場所☆　ヒルトン東京ベイ　地下一階　中国料理「王朝」

■中国茶・紅茶（フリーフロー）付
■表示料金には税金・サービス料が含まれます。
■グループ皆様、アフタヌーンティーのご利用をお願いいたします。