たつご味噌醸造株式会社
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茨城
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北茨城・奥久慈・日立
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高萩市
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上手綱
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レジャー・体験
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その他レジャー・体験
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202４年1月～開催決定【たつご味噌醸造株式会社】老舗味噌蔵が教える本格味噌作り体験！のプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済専用
大人
5,250円～
丁寧にレクチャーいたします♪
庭園は写真撮影OKです！
味噌蔵の見学もお楽しみください
おすすめポイント
◆1854年から現存する老舗の蔵で体験ができます！
◆こだわりの味噌から造りあげる、味噌蔵ならではの加工品も販売しております
◆駐車場20台、お車でお気軽にお越しいただけます
| 所要時間 | 1時間30分 |
|---|---|
| 対象年齢 | 7歳以上 |
| 集合場所 | 〒318-0004 茨城県高萩市上手綱75 たつご味噌醸造 |
| 体験場所 | 〒318-0004 茨城県高萩市上手綱75 たつご味噌醸造 |
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空き状況
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実施会社の確認連絡をもって予約の確定としています。予めご了承ください。 リクエストとは - ※予約枠ごとに料金が異なる場合がございます。
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※リクエストが完了しても予約が確定したわけではありません。
支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 | |
|---|---|
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験1日前の12:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
- プラン情報
- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
202４年1月～開催決定【たつご味噌醸造株式会社】老舗味噌蔵が教える本格味噌作り体験！
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2024年１月～開催の体験です。
2023年12月頃に体験日の詳細と料金内容や料金など詳細が決まります。
体験は参加ご希望者が同時進行で行います。
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【たつご味噌と味噌作りについて】
◆味噌づくりは芸術。
そう言われるほど、味噌づくりには様々な工程があります。
当蔵では百年以上も変わらず続けてきた伝統の作り方をお客様に体験していただきます。
味噌や糀の働きなどについての講義の後、実際にご自身で味噌を仕込んでいただきます。
仕込んだ味噌（約7kg）は持ち帰っていただきご自宅で熟成させ、手前味噌の出来上がりです。
◆当蔵は昔ながらの場所で、昔ながらの味噌づくりを守っております。
日本の食文化と相性の良い味・形を追求し毎日食べても飽きない商品とすべく日夜研究を重ねております
【当日の流れ】
①駐車場に車をとめ、門から中へお入りください。売店で受付をいたします
スタッフに「じゃらんで予約した」とお伝えください
②準備をして、そこから体験の説明をいたします
③材料を混ぜ合わせ、味噌を仕込みます
④仕込みの終わったお味噌はお持ち帰り頂き、ご自宅で熟成して頂きます
⑤半年～の熟成を終え、お召し上がりいただけます
【お味噌の保存のポイント】
・日光が当たらない冷暗所にて保存熟成させてください
・床下収納等を推奨しております
・土用の丑の頃に一度天地返し（中身の混ぜ合わせ）を行ってください
ムラが無く、より美味しくなります
【ご注意点】
・開催時間の10分前にお集まりください
（遅れる際はご一報ください）
・その他ご不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください
| 開催期間 | 2023年01月27日～2024年06月29日 |
|---|---|
| 所要時間 | 1時間30分 |
| 料金に含まれるもの | 味噌代（7kg）、体験料金、樽代込 | 1予約あたりの予約可能人数 | 1人～10人 |
