プラン内容

お客様の声から生まれた、泊食分離プランです。

■当館でご用意する日本料理は全て無添加、職人の手作りです。■

京都の夏の風物詩である「鱧」存分に満喫できる旬材プランです。
ハモといえば、関西では夏の味覚として欠かせない味であり、夏風物詩としても名高い食材です。
「梅雨の水を飲んで美味くなる」と言われる通り、梅雨明けからが鱧の旬と言われ、遥か昔から人々の間で親しまれてきました。 味わい深く上品で淡泊な味でありながら奥深いうまみが魅力です。

ハモには「骨切り」という独自の技術が必要で、調理するのがとても難しい魚だと言われています。 （関東でハモが普及しない理由でもあります。）ですので、職人もハモを扱うときは、かなり神経を使います。

■ご夕食
ライトアップされた夜景が美しい庭園レストラン「料庭八千代」で『鱧づくし」をお楽しみください。

「夏の味覚　鱧しゃぶ　15180円（税サ込み）」
お献立は鱧寿司・鱧落し・鱧しゃぶ・一品・鱧雑炊・水物をご用意いたします。

■客室■
当館は昔ながらの日本旅館を大切にしております。別館の鉄筋造は庭園には面していませんが、料亭をコンセプトにした京唐紙をメインに簡素枯淡なお部屋です。（全室二階/計９部屋。ユニットバストイレ付き）

■サービス■
○レイトチェックアウト（通常10時→11時までOK）
○お荷物をチェックイン前・後も無料でお預かりいたします。
○無線LAN回線インターネット無料。

■駐車場8台 要予約(PM3:00〜翌AM11:00迄)ご予約フォームに車種をご連絡ください。1泊1台2000円。満車の際は近隣パーキング約6000円。
■小学校高学年のお子様は、夕食にすきやきをご用意致します。
■小学校低学年のお子様は、夕食にお子様弁当をご用意致します。