プラン内容

〜『心』〜kokoro

　一泊二食◆スタンダードプラン★

長湯温泉名物！露天風呂「ガニ湯」を一望でき、
明治41年創業の格式ある茶心を重んじた純和風の旅館♪
「小さくてもいい、きらりと光る宝石のような宿」を目指し、
真心をこめて作る月替わりの献立の創作懐石料理で
料理と器が織りなす“美と美味の饗宴”をお愉しみ下さい♪

＊＊＊オススメポイント＊＊＊
◆お食事は旬の食材を大切に丹念に、地産地消の野菜を随所にとりいれた創作懐石。
◆当館のお湯は高濃度の炭酸が含まれております。貸し切りで贅沢なひとときを♪
※当館のお湯は泡が付く体感はできません。

【お食事】
オーナー料理長が、湯河原や熱海の旅館で研鑽を積み作り上げた創作会席料理を
お召し上がりいただきます。　
地元！竹田産の季節の素材をとり入れ、薬膳の道にもこだわり、
ただ美味しいだけでなく、お客様の記憶に残る様なメニューで上質な時間を演出致します。

〇○夕食〇〇　　〜夏の御献立（6月〜8月）〜
先　付　　引き上げ湯葉　生姜　旨だし
前　菜　　苦瓜の昆布和え　ポテトサラダ　　
枝豆　薩摩芋の蜜煮
　うまき　山桃の蜜煮　サーモン酢蓮根
鯛の笹巻寿司　茗荷寿司　　　　　
　茄子の翡翠煮　揚げスイートコーン
　御吸物　　海鮮茶碗蒸し（帆立　海老　銀杏）　　　　
向　付　  鯛　カボスひらまさ　あしらい一式　　
焚き合せ　豚肉の角煮　ズッキーニ　里芋
パプリカ　辛子
揚げ物　　エノハのから揚げ　おくら　おろし
強　肴　　ほんの一口ローストビーフ　地野菜　
煮　物　　新ジャガイモの揚げ饅頭（鳥ミンチ）　　
　　　　　　　　　　　　　　　生きくらげ　山葵　　
御飯物　　焼きおにぎりのお茶漬け　梅か山葵　
デザート　　抹茶のアイスクリーム　粒あん　最中

ヤマメを当地ではエノハと呼んでおります
主な食材は地元（竹田産）を使用しております

多少メニューが変わる場合がございます。

〇〇朝食〇〇
御飯を最高のタイミングでお召し上がり頂けるよう、一組様毎に土鍋で炊き上げ、
土鍋のままお出ししております。地たまご料理はセレクト可（温泉たまご、たまご焼き、目玉焼き）

〇〇温泉〇〇
長湯温泉を貸切で堪能頂けます。
炭酸成分で身も心もリフレッシュ♪
全6室の客室に対して3つの家族湯あり♪