プラン内容

『日間賀島といえばタコとトラフグ！』更にこちらのプランでは
活きたままのアワビをお造里又は、陶板踊り焼きでお召し上がり頂けます。

【お造里】　　　　　アワビ本来のコリコリとした食感を肝醤油で味わい
【陶板踊り焼き】　　出汁醤油とバターを添えてふっくらと蒸し焼きに

毎年開催されるてっさの盛り付けを競うコンテストで幾度も優勝経験のある
当宿一押しのプランです！

てっさ、てっちりなど王道のフグ料理に加えアワビが付きます。
食べ方をチョイスできる活き活きのアワビと贅沢なコース料理となっております。
「日間賀島でフグといえば、とく川！」と皆さんに納得して頂けるように
こだわりを持って調理しております。

※白子料理は時期的に12月〜２月末となる事がありますので、その場合は別の料理と
差し替えとなる事がありますのでご了承ください。
通常トラフグのてっさは3名様以上は個人盛りとなりますが、ご希望であれば大皿で豪快にお召し上がり頂けますのでご要望ください。

漁師である主人が獲った魚を料理人である若旦那が調理します♪


〜器や盛り付けにもこだわり　目で楽しみながら〜
日間賀島名物の茹でタコは勿論トラフグの煮こごりなどの前菜３品からはじまり
トラフグの美味しさをお口いっぱいに味わって頂けます。


【お品書き一例】

・食前酒
・前菜３品
・活きアワビ（お造り又は、陶板踊り焼き）
・茹でタコ
・てっさ
・てっぴ（皮の湯引き）
・ふぐの茶碗蒸し　銀餡かけ
・唐揚げ
・白子焼き
・てっちり鍋
・雑炊　
・香の物
・デザート

【朝食】
島の郷土料理を取り入れた朝食をご用意しております。
朝食後のコーヒー　お子様用のドリンク付き


【館内について】

お風呂につきましては現在、感染症対策も兼ねましてお客様毎に貸切でのご利用とさせていただいております。
15時〜18時、20時〜22時までは50分間毎での予約制となりますので、ご希望の時間をご予約の際、またはチェックイン時にお知らせください。
お客様のご利用毎に清掃・消毒作業を行います。

※混雑時にはお時間の希望に添えない場合もございますのでご了承ください。

また深夜・早朝もご入浴頂けます。
その際には中から施錠をしていただき貸切風呂としてご利用ください。

港から宿まで車で送迎致しますのでご要望の方は観光船乗船前にお電話ください。