部屋タイプ
ダブル
竹林ガーデン キング またはツイン【禁煙】
1階のテラス付のお部屋です。ゆったりとした時の流れと静寂に包まれながら、竹林・苔のお庭を眺めお寛ぎください。
※予約時にベッドタイプのご希望を記載ください（キングまたはツイン）指定がない場合はキングでご用意させていただきます。
朱色をアクセントに、名栗加工や漆など伝統工芸へのオマージュを取り入れた上質なインテリアです。窓辺に畳の小上がりを配し、景色を取り込む鏡面仕上げに。時間・季節によって表情を変える京都の風情をお愉しみください。
●「マーガレット・ジョセフィン」基礎化粧品セット（4点）
●心地よい眠りに誘う特注低反発トッパーとシモンズ社製ベッド
●ドイツ・グローエ製ハンド・レインシャワー
●豊かなクレマが楽しめるNespresso「ヴァーチュオ」（全国のホテルで初本格導入）
●大型55インチ ハイビジョンテレビ
●Bluetooth スピーカー
●加湿空気清浄機
※画像・間取りは一例です
プラン内容
【 継承とエボリューションがコンセプトのディナー 】
コンセプトは唯一無二 。
唯一無二という店名の元に、ここでしか味わえない、ジャンルの枠を越えたCuisine Singular / キュイジーヌ シングラー（眞蔵の料理）を提供いたします。
国内や京都の生産者より仕入れた新鮮で旬の食材をシンプルに、時に華やかに現代的な懐石のテイストでお皿の上に盛り付けます。
その料理はフレンチをベースとしながらも、日本料理の技法にインスパイアされ、余計な味付けを一切省き食材が本来持つ旨味や食感を極限まで引き出します。
※レストランをご利用の際のドレスコードは、スマートカジュアルでお願いいたします。
※※メニュー一例※※
■アミューズ
■箱庭 継承とエボリューション
季節野菜/ 祇園千代豆腐店の極上豆乳
■塩とアスペルジュ
会津ホワイトアスパラガス/ スペイン産生ハム/ 土佐まほろばトマト
■リゾット
祇園村田の黒胡麻のリゾット/ 鳥取県日南町 三上淳二氏の米 /京都物集女タケノコ/ 菜の花/ ハマグリ
■海と味噌
天然明石鯛ロースト/ そら豆/ フキノトウ味噌/ 小豆島産手摘みのオリーブオイル
■七輪
青森県産鴨肉 炭火焼/ 季節野菜
※追加料金でメインディッシュの変更をしていただけます。
特選和牛 フィレ肉 / 季節野菜（ +3500円）
■花笑う
徳島 さちのか苺/ アーモンド/ 沖縄 本部りーじ農園 ピィパーズ
■茶菓
提げ重
※仕入れ状況・季節によってメニューは変更いたします。
--【ご朝食について】--
ホテル1階レストランにてご提供いたします。（7:00-10:30）
2種類のご朝食セットメニューからお選びいただけます
■Wellbeing Breakfast
・長野 なかひら農場のスムージー3種
・京都産リーフサラダ
・本日のスープ
・COCOLOさんのオーガニックグラノーラ または Kurs さんのパン
・京都産有機野菜と丹波地鶏の胸肉 または 宇治の平飼い卵と北海道どろ豚ソーセージ
・ギリシャヨーグルト/フレッシュフルーツ
■和朝食 眞蔵
・千代豆腐店さんの豆腐
・赤尾屋さんの漬物
・秋田 ぎばさ
・京都宇治 平飼い卵の煮卵
・南蛮漬け
・本日の焼き魚 蓮根きんぴら/ 北海道放牧どろ豚角煮
・Fresh Fruits
・ごはんとお味噌汁
※仕入れ状況により、メニュー、食材は予約なく変更される場合がございます。
