プラン内容

豪華別荘で一流シェフによる、お客様のご希望に合わせたコース料理を完全プライベート空間でお楽しみ頂けるプランです。

日常では味わえない、
贅沢なひと時をお過ごしください…

【和食コース】
前菜　　　旬の野菜を使用した胡麻和え、珍味、酢の物、ぬた、豆腐等
お造り　　相模湾、東京湾の海の幸を中心に盛り合わせ、（オーダーメイド例）金目鯛等
焼き物　　お一人様用卓上コンロを使用した陶板焼き、（オーダーメイド例）伊勢海老等
煮物　　　野菜の煮物、茶碗蒸しなどの蒸し物等　　
ご飯物　　炊き込みご飯、茶そば、稲庭うどん等の麺類等
甘味　　　季節のフルーツ等

【洋食コース】
前菜　　　旬の野菜を使用したマリネ、カナッペや軽めのトースト等
冷菜　　　和牛や旬の魚のカルパッチョ等。季節によって温菜に変更してお出しします
スープ　　フレンチの場合、季節の野菜のポタージュ等のスープをお出しします
パスタ　　パスタの他、リゾット等、フレンチの場合にはパンをお出しします
メイン　　お肉、お魚のグリル、コンフィ、シチュー等、（オーダーメイド例）和牛のシャトーブリアン等
デザート　ティラミス、ガトーショコラ、ブリュレ等

品数を増やす、リクエスト食材、食材グレードアップ等、専用コンシェルジュがご要望をお聞きしご予算の範囲内でご用意致します。
リクエスト食材は、伊勢海老、鮑、和牛のシャトーブリアン、金目鯛等のご依頼が多いです。
洋食コースは、イタリアン、フレンチの他、おまかせでのご用意も可能となります。

【朝食のご用意】
和食、洋食のご希望を伺い、お味噌汁やスープをお鍋にご用意、炊飯器でご飯の予約セット、パンのご用意、サラダ、おかずを冷蔵庫にセットしておきます。
朝、温めて頂くだけでゆっくり朝食を召し上がって頂けます。

【和食メニュー】
ご飯
お味噌汁
お魚料理
だし巻き卵
サラダ
香の物

【洋食メニュー】
パン
スープ
サラダ
ハム
ゆで卵
ヨーグルト
フルーツ

※アレルギー等ございましたら事前にご相談ください

【3名様以降の追加料金について】
1名様31,200円(お食事・サービス料込)
※ご宿泊2名様料金に出張手数料は含まれております。
（最大6名様まで）