プラン内容

ホテルモントレ銀座は2025年6月1日に開業25周年を迎えました。開業25周年という特別な節目を祝い、日頃の感謝の気持ちを込めてスペシャルプランをご用意いたしました。

■ チェックイン13:00〜チェックアウト14:00まで利用可。

■ディナー
-MENU（6/1〜6/9）
乾杯酒：スパークリングワイン一人一杯
※ノンアルコールにご変更も可。
【Amuse-bouche】
一口のお楽しみ
【Premier】
北三陸産がぜ雲丹・サヨリの昆布締め・小海老とウドのマリネ　春野菜の蕎麦粉ガレットのブーケ
【Soupe】
春キャベツのポタージュ　新玉葱のフラン添え
【Poisson】
アイナメのポワレにイクラのパヴェ　アスパラガスのリゾット　魚介のジュとあおさ海苔のバターソース
【Viande】
北海道産仔牛フィレ肉のクレピネット　ブランケット・ド・ヴォー　レンズ豆とクスクスのタブレ添え
【Dessert】
苺とクリームチーズのムースケーキに抹茶のグラッサージュ　ピスタチオのアイスクリーム

各種パン
ホテルメイドのオリーブソース

＊（6/11〜7/31）は下記内容に変わります。
【Premier】
北三陸産がぜ雲丹・愛媛県産カンパチの炙りマリネ・車海老のミ・キュイ
仙台味噌・野菜のパウダーと初夏野菜のクーリー
【Soupe】
ポワロのブルーテ 魚介のロワイヤルとエミュリーション
【Poisson】
三陸産帆立貝と太刀魚のポワレ 宮城県産黒米と押し麦のリゾット アンティボワーズソース
【Viande】
東京都青ケ島産ひんぎゃの塩でマリネしたマグレカナールのロティー
北海道産インカのめざめのエクラゼを添えて 柑橘サングリア風ソース
【Dessert】
イタリア産ピスタチオのフィナンシェ 徳島県産和三盆と東京牛乳のミルクソルベ カシスの香り

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。


■朝食■
大切な一日の始まりに、全国の提携パートナーより厳選された食材を使用した、体にやさしい朝食をブッフェスタイルでお楽しみください。
営業時間　6:30〜10:00（ラストオーダー9:30）