部屋タイプ
ひとりでゆったりと五島の島時間を堪能できる1日1室限定の“おひとりさま専用部屋”。
“おひとりプロデューサー”まろさんを監修に迎え、「ひとりで過ごす時間が、もっと自由で心地よくなる」空間をともにつくりあげました。
■POINT1 オーシャンビューを独り占めするテラス
■POINT2 旅に寄り添う、“ひとり時間のための本”をセレクト
■POINT3 「ひとり時間を邪魔しないで」特製ドアサインカード
■POINT4 わたしと向き合う、ME TIME ノート
《客室設備》
Room size：16㎡＋10㎡（テラス）
Bed size：ダブルベッド（幅140cm）1台
シャワーブース、ウォッシュトイレ、冷蔵庫、ポット、ボディーソープ、シャンプー、コンディショナー、ハンドソープ、タオル、パジャマ、スリッパ、ドライヤー、マグカップ、コーヒー・お茶、金庫
※客室及び施設内にテレビはございません。
プラン内容
-
島外にはほとんど出回ることのない黒毛和牛である五島牛。
-
野菜、魚、そして肉と、食材の特徴を見極め、五島の風土や文化などの色彩を織り込むカラリトならではの一皿
-
心地よい家族時間を過ごせるレストラン
-
すべて手づくりの料理を、五島のヒノキで作ったオリジナルの木箱に詰めてご提供します。
-
心地よい風と波の音に癒される半露天風呂（大浴場）
●プラン概要
--”幻の和牛”と呼ばれる五島牛を、最高の炭焼きとサルサで--
五島牛は五年に一度開催される和牛の品評会で、最高級の賞である「内閣総理大臣賞」を受賞するほど、高く評価される黒毛和牛でありながら、多くが仔牛のうちに島外へ出荷されるため、五島の自然の中で成牛まで育つものはごくわずか。
市場にほとんど出回らないことから、「幻の和牛」と呼ばれています。
Shiroではあえて、脂の少ない赤身部位「ウチモモ」を選択。
上質な赤身に程よくサシが入ったこの部位は、炭火焼きによるこだわりの火入れで
肉本来の旨味とジューシーさが引き立ちます。
五島の塩だけでも十分に美味しい一皿に、メキシコ伝統の技法で仕立てたShiro特製のサルサを添えて。味わいにさらなる奥行きと余韻が広がります。
●Dinner：五島牛をメキシカンで愉しむコース（19:30～）
カラリト五島列島のレストラン「restaurant Shiro」では、伝統と創造が入り混じる
モダンメキシコ料理をお楽しみ頂けます。
五島の自然や歴史と向き合う中で得たインスピレーションを、モダンメキシカンを通じて
料理へ反映させています。
本プランは、メインに五島牛をご用意したrestaurant Shiroの特選コースです。
特別な夜のひとときをお楽しみください。
※食材の入荷状況により、予告なく食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
【メニュー例】
石鯛の”ばらもん”セビーチェ
土の息吹 五島野菜のサラダ
蛸 サルサカカワテ
鮮魚の葉蘭包み 蒸し焼き サルサマッチャ
五島牛と季節野菜の炭焼き サルサモレ
〆の一品 五島そうめん 焼きあごオイル
五島の焼酎薫る バスクチーズケーキ
●Breakfast：きょうの朝ごはん
「五島を知り、ふるさとを想う」をコンセプトに、五島の食材にこだわった手作りの
一汁四菜膳をご用意。
五島の海岸で収穫される国産ひじきや、おばあちゃんの味を受け継ぐ想いのこもった
手作り味噌など、ひと口ごとに、五島の風景や人々のぬくもりが感じられる、
心あたたまる朝のひとときです。
●半露天風呂付大浴場
青い空、さわやかな風、色鮮やかな木々。
自然を、ありのままにを感じられる半露天風呂付の大浴場。
鳥のさえずりや波の音を聴きながら、心も体もおくつろぎください。
