プラン内容

《旬彩物語シリーズ　リーズナブルプラン》
噛むほどに凝縮された旨味が広がる和牛ローストを山葵や染めおろしでさっぱりいただく一皿や、ふわふわな生姜真鯛の上品な甘みを引き出す逸品は高知の夏野菜と共に特製の旨味酢であっさりと。さらに釜で炊き上げるほかほかの御飯には鰹の旨味と土佐梅の香りが染み込み、思わずクセになる味わいです。また、高知名物皿鉢料理には、当館で焼き上げた藁焼きの香ばしさが漂うタタキはもちろん、土佐沖で獲れた新鮮な土佐の幸が盛り込まれたさまざまな旬魚をご堪能いただけます。


《ご夕食》(船遊びコース)
【前菜】「土佐旬彩盛り」土佐ポークのサラダ　酒盗もずく　土佐貝旨煮　ハランボ香味焼き　鯖焼き寿司　花蓮根　あしらい
【煮物替り】「旬冷仕立て」四万十鶏の冷やし玉蒸し　枝豆　玉蜀黍　人参　鱶鰭ジュレ　青葱
【松肴】「大地の恵み」土佐和牛ロースト　赤黄パプリカ　青唐　彩り野菜　染めおろし　山葵
【揚物】「土佐の揚げ肴」生姜真鯛　海老　土佐茄子　高知県産茗荷　玉葱　旨味酢餡掛け　三つ葉
【椀物】「清まし仕立て」海老真丈　順菜　三つ葉　柚子
【御飯】「釜飯」鰹と土佐梅の釜飯　三つ葉
【香物】「ご飯のお供」二種盛り
【果物】「旬の果実」
【氷菓子】「季節のシャーベット」
【皿鉢料理】「土佐の海鮮盛り」乙女鯛　土佐勘八　旬魚 どろめ　芽物一式　土佐醤油　
「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ　薬味一式　タタキ酢

【ご朝食】
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！

※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さい。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】

≪お子様のお食事につきまして≫
小学生…大人料理となります。(小学生で子供用料理をご希望の場合は、幼児の欄に入力ください)
幼児…子供用料理となります。