プラン内容

＼一日一組限定／
【別館一棟貸切】周りを気にせず気ままにお過ごしください。
２名〜最大８名受入可能♪

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地元食材をふんだんに使用した1泊2食付きプランでございます。
地元名物馬刺しに始まり、メイン料理は5種類のお鍋から選択頂けます。
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◆お食事◆
◎すき焼き（赤牛）
　地元赤牛を使用しております。
　厳選されたあか牛の柔らかい肉質と脂の甘味が口いっぱいに広がります。
　料理長秘伝の割下と絡めてお楽しみ下さい。

◎しゃぶしゃぶ（赤牛・豚）
　地元赤牛と鹿児島県産黒豚を使用しております。
　きめ細かく歯切れが良く、旨みと甘みが豊かな肉質の黒豚を
　調理長こだわりの濃厚なゴマダレとポン酢の２種類でお楽しみ下さい。　

◎水炊き（鶏）
　兵庫県産但馬鶏を使用しております。
　シンプルながらも奥深い、長時間じっくりと炊きあげた鶏ガラスープと
　豊かな自然環境の中で育った旨味たっぷりの但馬鶏を是非ご堪能下さい。

◎野菜鍋（トマトベース）
　地元農家さん直送野菜をたっぷり使用しております。
　阿蘇山の豊かな自然が育んだ名水で育ったお野菜をふんだんに使用し、
　料理長こだわりのさっぱりとした味わいながらもコクのあるトマトスープをご堪能ください。

◎ミルフィーユ鍋（豚）
　鹿児島県産黒豚と熊本県産の新鮮野菜を使用しております。
　旨味十分な黒豚と地元農家さん直送野菜の織りなす絶品のハーモニー。
　料理長直伝のお出汁でお楽しみ下さい。

※一部料理内容を変更する場合がございます。
※夕朝食は大広間でのご提供が基本となります。
※同じ調理器具を用いて食材調理を行う為、アレルギー対応を行っておりません。

◆当館自慢の温泉◆
４つの温泉は源泉かけ流しの硫酸塩温泉。
「湯の華」と呼ばれる白く小さなものが温泉内に出る場合がございますが
硫黄やミネラルが凝固したものであり、多くの成分を含んだ「本物の温泉の証」でございます。
静寂包まれる空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

★全室禁煙となります。

●周辺観光●
鍋ヶ滝：車で約20分

●インスタグラム
ID：@yamakawa_kosugian