プラン内容

夕食と朝食の2食付きプラン

伝統が受け継がれる木綿街道で愛され続けた築220年の元酒蔵でのご滞在をお楽しみください。

【日本酒インクルーシブ-居酒-】
元酒蔵で、15種以上の美味しい地酒が飲み放題！
冷酒、ひや、燗で日本酒発祥の地"出雲"の地酒をお好きなだけご堪能ください。　


【夕食】
近海で獲れた新鮮な魚介や、旬の味覚をふんだんに取り入れた創作和食会席をご用意しております。
木綿街道にある醤油蔵が作る出雲伝統のさしみ醤油（再仕込み醤油）やみりん、老舗酒蔵の日本酒で味付けをしたお料理の数々で「日本酒飲み放題」をお楽しみいただけます。
出雲の四季折々の恵みを、美しい彩りと奥深い味わいでご堪能ください。

―  お品書き（例）―
八　寸　鹿野地鶏の茶碗蒸し
　　　　鹿肉のたたき
　　　　アスパラと葡萄の白和え
　　　　白バイ貝とタラの芽の酢味噌がけ
　　　　蛸桜煮
　　　　もずく酢
御造里　旬の地魚　三種盛り合わせ
揚　物　笹カレイの唐揚げ
鍋　　　隠岐牛ランプ肉
御食事　鯖の棒寿司
甘　味　自家製いちごアイス
（参考：2025年春メニュー）

※季節に応じてメニューを変更しております。詳しくはお問い合わせください。
※仕入れ状況などにより内容を変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。


【朝食】
地元で採れる新鮮な食材で健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食は、木綿街道の台所を担う「棉の花」が手がけています。
酒粕や醤油麹を使った木綿街道ならではのお料理と、お野菜中心の郷土料理の数々が堪能できます。


【アレルギー対応について】
アレルギーをお持ちのお客様は、安心してお食事をお楽しみいただけるよう、必ず事前にご相談をお願いいたします。
ご病気やお薬の飲み合わせ、妊娠中などで避けるべき食材をご要望の場合にもご相談ください。


【お子様のお食事について】
通常プランでは小学生以上のお子様からお食事をご用意いたします。
メニューは大人の方と同様の内容でご用意いたします。（一部、変更させていただく所もございます。）
お子様用のメニューをご希望の場合は事前にご連絡をお願いいたします。
（添寝のお子様も、お食事追加を承っておりますので、ご希望の際はあらかじめご相談ください。）