プラン内容

■ツウならぜひ味わいたい、希少な「橋立蟹（はしだてがに）」の極上の味わいを楽しむ蟹懐石プラン■

カニ漁の漁場から近い橋立港は、漁に出てからセリに出るまでの時間が短く、鮮度抜群のズワイガニが手に入る穴場の港。
そこで水揚げされた「橋立蟹」には、石川県内で水揚げされたズワイガニであることを証明する水色のタグに加え、橋立港で水揚げされたあかしの黒いタグが付き、その高い品質を保証しています。

■お料理【橋立蟹懐石】■
900g以上の橋立蟹を使用し、蟹刺し、焼き蟹、蟹すき鍋、季節の懐石料理を織り交ぜた懐石料理をご用意いたします。
〇お食事場所はお泊りのお部屋によって異なります。詳しくは客室説明文をご確認くださいませ。
〇ご朝食（開始時間：7時〜最終9時半／10時半までのご用意となります）
・ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意
・ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能です。

■小学生のお子様のご夕食について■
当プランは小学生のお子様も大人の方と同じお料理をご用意しておりますが、以下の1、2のいずれにお料理のご変更を希望される場合は、ご予約の際、【小学生は人数に含ませず】に、備考欄にお書き添えください。
※現地にてご精算を承ります
1. 大人と同じ量は不要だが、懐石料理をご希望の場合
・当館基本の「月替わり懐石」に準じたお料理がご用意可能です。
・ご料金は「月替わり懐石」の場合の、大人料金の70％となります。
2. 懐石料理ではなくお子様向け料理をご希望の場合
・松花堂弁当風の内容でご用意が可能です。
・ご料金は「月替わり懐石」の場合の、大人料金の50％となります。

■ご予約の注意■
〇蟹懐石という性質上、お食事の所要時間は3時間前後かかる場合がございます。
そのため、お食事開始時間を【18時】もしくは【18時30分】のいずれかとさせていただきます。ご希望時間をお知らせくださいませ。
〇天候不良で橋立蟹がご用意できない場合は、蟹以外のプランをご用意させていただく場合がございます。
〇アレルギー等がございましたら、3日前までにお知らせくださいませ。（当日の対応不可）
※小麦アレルギーは調理の関係上お受けすることができません。
〇お2人様以上でご利用の際、個々に別の料理のご用意はできません。